"Je juge un restaurant par son pain et son café"
                                                                                               Burt Lancaster

Consulting café


Qu'il s'agisse d'un établissement existant ou en création, le choix du café, de la machine et la formation du personnel sont cruciaux pour garantir la meilleures qualité possible.
The Coffee Strategist vous décharge des recherches de fournisseurs, forme votre personnel et assure le suivi qualité.

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Formations


Développez le potentiel de vos équipes et de votre management afin de garantir la satisfaction client pour votre produit en tasse.

Nous formons vos équipes aux produits que vous proposez en suivant différents modules selon le niveau de chaque collaborateur
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Elaboration de cartes cafés


Nous élaborons vos carte cafés selon le matériel dont vous disposez et selon les capacités de votre personnel à les réaliser.
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Torréfacteurs


Un torréfacteur, un artisan amoureux de son produit, fait constamment évoluer sa gamme. Celle-ci s'étoffe de plus en plus et peut devenir, pour le client, difficile à comprendre et augmente le risque qu'il se perde et opte pour un produit concurrent.

Une analyse de gamme devient alors nécessaire et la faire soi-même, décider quels sont les produits à éliminer, devient alors émotionnel, difficile, voir impossible.

Développement de nouveaux concepts et de nouveaux produits.
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